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商品説明
名称点心詰合せ
原材料名特定原材料:小麦・卵・乳・エビ
内容量

角煮割包:4個肉包子:2個、叉焼包:2個、ちまき:2個、蒸しカステラ:2個

賞味期限冷凍120日
製造者有限会社 蘇州林
長崎県時津町

角煮割包(かくにまん)厳選した豚肉は九州産。
【厳選した豚肉】九州産豚肉にこだわりました。それは品質管理に優れ、美味しい肉汁を多く含んでいるので、うまみ調味料に頼らず「お肉本来の旨味」を引き出すことが出来ます。
【旨味のある角煮】ジューシーな旨味とやわらかさを残すために脂抜きにこだわります。
【ふわふわ生地】生イーストを使い、ゆっくりと発酵させた生地は、高級食パンを思わせるしっとりとしたふわふわ感と、風味があります。

肉包子(にくまん)
九州産豚肉の荒挽きを使い、たっぷりの野菜と混ぜ合わせて作ります。手づくりなので具が固まらずにふんわりと包めます。食すると具が口の中で広がり、ふわふわの生地とのバランスも絶妙です。

叉焼包(ちゃーしゅーまん)
九州産豚肉の肩ロースを使い秘伝のタレに一昼夜ほど漬けて、丁寧に焼き上げました。こだわりのタレにはカキ油を使い、とてもやわらかいチャーシューに仕上げました。他にはない美味しさの逸品です。

粽子(ちまき)
国産もち米だけを使い、具材はえび・豚肉・竹の子・椎茸の四種類です。昔ながらの桶を使い手作業でむらなく特製タレを絡め型を整えます。手づくりならではの上品な味ともち米のもちもちとした美味しさは絶品です。

マーラカオ(栗入り蒸しカステラ)
上質小麦粉とたっぷりの卵、そしてマロンを使い蒸して作る唐風カステラ。口に含むと、とろけるような生地とマロンの自然な甘みが絶妙です。

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