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産地アメリカ > オレゴン > ウィラメット・ヴァレー > エオラ・アミティ・ヒルズ
生産者クリストム・ヴィンヤーズ
品種ピノ・ノワール 100%
英字Cristom Pinot Noir Louise Vineyard
飲み頃温度15~18℃
おすすめ
グラス
ブルゴーニュグラス
評価パーカーポイント91点
内容量750ml
輸入元中川ワイン

《クリストムについて》
オレゴン産のピノ・ノワールをけん引するクリストム・ヴィンヤーズ。1992年にポール・ゲリーらによって創設されました。
クリストムの魅力であり特徴は、特別なテロワールと醸造家スティーブ・ドナーです。

《クリストムのテロワール》
オレゴンの銘醸地ウィラメット・ヴァレー。その中にあるエオラ・アミティ・ヒルズの東側にクリストムの畑はあります。東側斜面にあるクリストムの畑は、空気は循環するものの冷たい風の影響を受けすぎず、ブドウがしっかり熟す傾向にあります。
畑は火山性の玄武岩土壌で鉄分を多く含むため赤味がかっており、区画によって違う表土の厚さがワインに個性をもたらしています。それを最大限表現するため、上級クラスはブルゴーニュのように単一畑からつくられます。

《スティーブ・ドナー》
創業当時からクリストムのワインメーカーをつとめるスティーブ・ドナーは、以前はカリフォルニアのカレラでジョシュ・ジェンセン氏のもとワインをつくっていました。「ワインは畑から作られる」のモットーのもと、自然酵母を用い、高い比率で全房発酵を行うなど、カレラで培った手法を踏襲しています。

《ルイーズ・ヴィンヤード》
創業者ポール・ゲリーの母方の祖母の名前をとって「ルイーズ」と名付けられた、最も歴史ある3.9haの自社畑。コロンビア・リヴァー玄武岩の土壌が広がり、上層にはジョリー土壌、下層にはニキア土壌と呼ばれる水はけのよい土壌です。そのため根が地中深くにはる傾向があります。斜面の上部と下部でブドウの熟し方に大きく差があり、それが出来上がったワインに複雑味を与えています。

今回、蔵出しのバックヴィンテージが限定入荷しました。最新ヴィンテージとの価格差も小さく、間違いなくお買い得です。(当店入荷本数8本)




分類記号: 甲43丁N戊N己N 蔵出し エオラ アミティ ヒルズミディアムボディ 辛口
子5
酉18
誕生日 バースデー ウェディング パーティー 開店御祝 周年記念 結婚御祝 ギフト プレゼント ラッピング 果実酒 宅飲み 家飲み


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