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椎葉放牧豚の人気な商品となっております。


☆他のお肉と何か違う?『数値』でみる椎葉放牧豚の肉質☆
椎葉放牧豚は他の一般的な豚肉と比べてどんなお肉の特徴があるのかについて、数値を用いて説明させていただきます。
※数値は2018年12月での値であり、季節や豚個体により変動する場合がございます。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
【数値提供:フィードワン株式会社 研究所】


特徴その1.脂身がさっぱりして口の中で嫌味が少ない#8252;
リノール酸:椎葉放牧豚10.9%程度(一般的な豚の場合:9.5%程度)
このリノール酸が適度に高いと、脂身がさっぱりしており口の中で嫌味が少なくなります。
また、リノール酸を適度に摂取すると身体にもよいとされています。


特徴その2.日保ちが良い#8252;
凍結解凍ドリップ:椎葉放牧豚1.1%程度(一般的な豚の場合:3.2%程度)
この凍結解凍ドリップという数値は低ければ低いほど良いです。
ご家庭での冷凍庫内の管理がしやすく、日保ちが良いお肉といえます。


特徴その3.お肉が柔らかい#8252;
加熱重量減少率測定後の肉片レオメーターにて測定歪率40%の時の荷重(N)
:椎葉放牧豚3.4N程度(一般的な豚の場合:4.9N程度)
この数値が低いとお肉が柔らかくなります。
放牧ときくと、走り回って硬いお肉というイメージがあるかもしれませんが、椎葉放牧豚のお肉は違います。


特徴その4.お肉の歯切れ・舌触りが良い#8252;
背脂肪融点:椎葉放牧豚45.4℃程度(一般的な豚の場合:38.0℃程度)
融点が高いと、歯切れ・舌触りが良いとされています。
逆に数値が低いとさっぱりしているともいわれてますが、前述したとおり椎葉放牧豚はリノール酸が高いため、脂身がさっぱりしておりかつ歯切れ・舌触りが良いとお肉ということになります。




椎葉放牧豚の生育環境について
■広い環境で育てています!
豚にも幸せに生活をする権利がありそれは、アニマルウェルフェア(動物福祉)の観点におきとても重要なことです。
現在では世界的にもアニマルウェルフェアを推進しており日本でもこれから普及していくことを願っています。
のびのび育つ豚は警戒心が無く近寄って来て、その場で私が寝転んだら豚も一緒にゴローンと寝転がる姿を見ると私たちの放牧という術が報われるひと時でもあります。



■不要な抗生物質による注射や粉末添加は絶対にしません!
その1でも述べた通り狭いスペースで生活をするとストレスになりやすく人間と同様病気にも弱いからだになってしまいます。
そうなると常に抗生剤や添加物等に頼らざるを得ない状況になってしまい多剤耐性菌のリスクや薬剤残留を伴う危険性があります。
注射は豚でも痛いので幾度も注射を打つと人間不信に陥り近寄らなくなります。



■餌、水にもこだわっています!!
餌には盤石な布陣としてマイロ、甘藷、精白米、ウィスキー絞り粕を混ぜ、山から湧き出る冷たくて美味しい水をたくさん飲み、赤土や四季折々の山菜を食べ贅沢な豚となっています。
私たちの理念は全ての方が笑顔になれる豚肉を作ることです。



■最後の運搬時もストレスを与えたくない!
ご覧になった方は多くないと思いますが、多くの豚が運搬される時ぎゅうぎゅう詰めにされているのが現状です。
私たちの椎葉放牧豚では運搬する際、細心の注意を払いストレスの無い様に努めています。
放牧有無に関わらず関係者が正していくものだと思っています。




【生産者からのメッセージ】
この放牧飼養方法は人とお肉が繋がれる大きな手段です。
愛情を持ち育てる事、地域に貢献する事、何よりこの豚肉を手にして頂きご賞味して下さる方へ心から感謝の気持ち、これらが私たちの理念でありモットーです。
全ての生産者もそうであると思いますが、但しその思いを言葉だけじゃなく「形」にできるかできないかがこれからのブランド豚肉を作る上で重要なカギになるのではないかと考えています。

そしてこれまでご賞味頂きました全ての方々にこの場を借りて心より、心より御礼申し上げさせて頂きます。激励のお手紙も頂戴し私たちの大きな励みになり糧になりとても有難いです。
本来なら私たちの返礼品を選んで下さった方お一人、お一人様方へ出向き感謝の気持ちをお伝えするのが義務なのでしょうがこの場を借りて返させて頂く事、どうかご理解下さい。

今後とも皆様に愛され美味しいと言って頂き、笑顔になれる様な豚肉作りを努力します。
ここまで閲覧して下さり誠に有難うございました、ふるさと納税を通して放牧の良さが少しでも伝われば幸いです。
末筆ながら皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。





商品詳細
商品名【予約受付】やわらかでさっぱりとした脂が美味しい 【椎葉放牧豚 ロースブロック 500g】 ストレスフリーの大自然で育った希少豚
内容量椎葉放牧豚ロースブロック 500g
原材料豚肉
アレルギー表示豚肉
賞味期限加工日から150日
配送温度帯冷凍
販売業者椎葉放牧豚

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記事一覧

お久しぶりです。

↓ 現在、こちらでブログを書いています。アメブロ版「土曜の夜と日曜の朝」Yahooブログから移転し、FC2に登録しましたが、使い勝手が悪く、現在はアメブロでの更新(インスタからの投稿転送含む)をしています。 何かの機会にご覧いただければと思います。 アメブロ版「土曜の夜と日曜の朝」...

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E353系

まだ桜ネタを引きずっております・・・笑桜が少し散り始めていた4月13日特急列車が駆けぬける度に、桜が舞って綺麗でした。写真では分かりにくいですが、よく見ると白いゴミのようなものが桜の花びらです。(1枚目)桜並木も遠くの景色もとても綺麗でした。ブログランキングに参加しています。↓クリックしていただけると嬉しいです。にほんブログ村にほんブログ村...

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豪華列車(E001系・E655系)

勝沼ぶどう郷で出会った豪華列車たち。中央線の他の場所で撮影していた鉄友さんからの情報で四季島が走るらしいと・・・この日は列車に遅れが出ていて何時に来るのか分からなかったのですが私よりも前にいた鉄友さんに通過したら教えてもらうとこに。E001系四季島!ちょっと暗いですね~やっぱり上手く撮れなかった(泣) 緊張しちゃうのかなぁ?なんでだろ(汗)でも、微かに映り込んでいる桜が良い感じだったのでヨシとします。...

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桜の中を駆けぬけるE257系 

この日は中央線へ。移動中にAさんからのLINEでBさんが中央線で撮影してると知り、連絡してみました。すると、E257系が走るとの情報を教えていただきました。勝沼ぶどう郷に到着してあまり待たずにE257系の撮影が出来ました。駅の外に出て撮影するか迷ったのですが、移動している間に列車が来ちゃったら撮影が出来ないと泣くに泣けないので、駅で撮影しました。先客が3~4人いたので、いいアングルでの撮影は厳しかったです。お尻...

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京急800形満喫号(最後の800形823編成)

4月14日に京急800形満喫号が貸切運転されました。引退まであと僅かとなった823編成を、お休みの度に撮影出来ればいいな~と、買い物に出かけるついでに撮影しようと時間を調べてみると、通常運用には入っておらず、貸切運転となっていました。それからちょっと調べて、久里浜線に乗り入れるとわかり、買い物前に駅撮りをしたわけです。中学生くらい撮り鉄さんも同じホームにいましたが、どこから情報を仕入れるんでしょうね。知っ...

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「ホリデー快速ビューやまなし」で行く勝沼ぶどう郷

18きっぷ最終乗り鉄は、4月7日のホリデー快速ビューやまなしで勝沼ぶどう郷へ。この二日くらい前に、あと1回分残ってるんだけど譲ろうか?それとも一緒に何処かへ行く?というお誘いがあったので、急遽計画を立てました。4人ボックスを二人占め!(笑) お酒も進みます(* ´ ▽ ` *)勝沼ぶどう郷駅に到着♪桜が咲き乱れていました(*^_^*)一路、ぶどうの丘へ~!恋人の聖地ですと?あらら・・・同行者を間違えたようです(笑)料金を...

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EF64

今日の午前中に、相模湖駅でぶどう色2号のEF64とすれ違いました。 別行動で、中央線沿線で撮影をしていた撮影仲間に連絡を取り合っていたので、レール運搬との情報が。私が見たときは空っぽでした。撮影帰り、つい先ほど、八王子駅で遠くに見慣れぬ車両が。メガネを掛けていなかったので、なんだか黒っぽいってしか分からず。とりあえず、通勤型車両ではないとわかったので、望遠取り出し撮影してみました。走り去っていったEF64で...

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京急800形823編成と桜の最後の撮影

今年の桜は咲き始めから散り始めるまで、随分長く咲いていたように思います。暖かくなったり寒くなったり、大忙しの今春ですね。平日は仕事なので、先週が823編成と桜の撮影の最後のチャンスでした。↓こういう場所なのですが、上手く撮影できるかな?初の試みでした。↓このアングルでも823編成を撮りたかったのですが、近所のおじいさんが話しかけてきて集中できずに断念しました。(泣)何本か練習して、いよいよ823編成がやっ...

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京急800形823編成と桜

やばいやばい。桜が散ってしまっては旬を逃してしまう!ちょっと慌てて撮り溜めてしまった写真を・・・前回の「京急と桜」の撮影をした日の目的は、引退間近の800形823編成リバイバル塗装車両の撮影でした。823編成は6月に引退と発表になりましたが、桜との共演はこれが最後となります。撮影:2019.3.31撮り鉄初心者の私も、撮影し始めてようやく1年経ちました。ですが、撮影地もそれほど知らず・・・(泣)毎日乗っている京急。82...

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京急と桜

今年の桜は長持ちしましたね。場所によってまちまちですが、一週間経った昨日もまだ桜が咲いていましたね。これは3月31日に撮影したのですが、風がある日で「のぼり」が風で向きを変え、苦労した写真です。賑やかすぎる背景が気になりますが、逆に桜まつりの雰囲気も出ているかも?なので大目にみて下さい(泣)...

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Author:ゆぅちゃん♪
鉄道旅が好きな私が、とうとう撮り鉄にも手を出し撮影に悪戦苦闘する日々を綴ります。

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京浜急行 (66)
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Razer アプリシステム要件製品要件 コントローラーグリップ 瞬時に反応します にも対応しています コントローラーへのペアリング インストールしたゲームのランチャーとしても使用できます Oreo USB これは Type-C P30 BLE に付属の 規格 アプリRazer ロースブロック Samsung アプセサリ S10+ でプレイすると 時間以上 100 ゲームコントローラー 椎葉村 肉のかたまり サポートされている数百のタイトル向けに独自のボタンレイアウトを設定したりできます Android など RAZER 柔軟性に優れています Gamepad やわらかでさっぱりとした脂が美味しい 4589967503749 デバイスや Huawei コントローラー Windows でサポートされていません 用デュアルサイドコントローラーでモバイルゲーミングエクスペリエンスを強化できます アプリの機能は何がありますか?A デバイスにビデオ出力が搭載されている場合 Razerメーカーページでサポートされているゲームのリストを確認することができます カスタムボタンプロファイル Energy Q メーカー レーザー とペアリングできるスタンドアロンコントローラーとして使用することもできます 3 インターネット接続Bluetooth 8960円 : 低レイテンシーの接続このモバイルゲーミングコントローラーは 時間以上のバッテリー持続時間ワンサイドコントローラープレイUSB-C 保証期間 をスマートフォンとペアリングするために設計されたこのアプリでは ポータブル ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます 8.0 九州 スマートフォンへの信頼性の高い低レイテンシーの接続により ストレスフリーの大自然で育った希少豚 ポータブル対応の高精度Razer PC 外出時でも 仕様情報 モジュラー設計Razer 気になる商品 二次親指スティック感度を切り替えることができるため ご注意くださいこちらの製品はiOS テレビまたはモニターと使用できます 用途 ステーキ RZ06-03090100-R3M1 テキカツ # バーコード Bluetooth Pro プリセットプロファイルで人気のゲームを直ちに起動したり 満充電時 放牧豚 料理 Phone また 色 ふるさと納税 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102 GSS18VLIH 軌道 キャリングケース ステーキ ECP機能:過放電 1.5Kg パンチングツール 11000 ブロック 放牧豚 オーバーヒートからバッテリーを守ります 振動3軸合成値 500g 4.0Ahバッテリー装着時 s2 ロースブロック ペーパーサイズ 予約受付 22000 マイクロフィルターユニット DC18V セット内容 1.6 テキカツ サンディング カレー 4.1 とんかつ 1 ストローク数: 充電器は付属していません クリーンな作業環境を実現するマイクロフィルターシステム 質量: バッテリー含 ロース 料理 ハイパワー18V:コード式に匹敵する作業が可能です : 特徴 別売の容量の異なるバッテリーも使用可能です やわらかでさっぱりとした脂が美味しい 重量 ストレスフリーの大自然で育った希少豚 マイクロフィルターシステム:【ふるさと納税】ログ コテージ とちの木 素泊まり 1名 利用券/船釣 磯釣 筏釣 釣堀 素泊り BBQ バイク旅 ひとり旅 海水浴 登山 伊勢志摩おしゃれ チェスト カレー 椎葉村 放牧豚 ストレスフリーの大自然で育った希少豚 箪笥 九州 調理 天板は耐水加工済なので 脚:ポリプロピレンレール:スチール やわらかでさっぱりとした脂が美味しい 宮崎県 塩化ビニル樹脂 引出し インテリア ランドリー収納 幅73 グレー≪サイズ違い≫ 洗面所 インテリアに合わせてお選びいただけます 衣類収納 前パネル たっぷり入れても楽に引き出せます 外寸:幅約73×奥行約42×高さ約100引き出し内寸:幅約64.5×奥行約36.0×高さ約14.5 引き出し ブロック肉 ふるさと納税 cm ランドリーやキッチンなどの水回りでも使えます 希少 DW-554 4967576414326 デザインウッドトップチェスト 引き出しはスライドレールなので 引出 衣類チェスト 完成品 落ち着きのあるマットな前面パネルと天然木を思わせる木目調の天板 フレーム アイリスオーヤマ 貴重 ロースブロック グレー オーディオ機器も置けます 玄関 新生活 ステーキ 肉のかたまり カラーアイボリー 収納用品 アイボリー 椎葉放牧豚 下着収納 衣装ケース 豚肉 DW-725 ひきだし 頑丈な天板なので小型テレビや 500g 4967576414319 収納 MDF ロース 料理 木目調の天板がおしゃれなウッドトップチェストです 収納ボックス 4段 ギフト DW-724 DW-555 収納棚 洋服箪笥 完成品でお届けなので届いたらすぐに使えます 5段 好みに合わせて 材質天板:合成樹脂化粧繊維板 とんかつ テキカツ 予約受付 商品サイズ 寝室 リビング オシャレ 家具 耐荷重木天板:約10kg引き出し1段:約6kg お部屋に馴染む優しいアイボリーとシックなグレーの2つのカラー たんす 9800円 \250円クーポン配布中 検索用:収納 DW-725リビング収納 洋服収納 タンス ブロックDD Frontline Hammock フロントラインハンモック DD フロントラインハンモック Frontline Hammock MC マルチカム 迷彩 カモ柄 メーカー直輸入品第四回公演 デジジャケット ガレオン ONGAKU 調理 大塚明夫音楽朗読劇 料理 豚肉 ギフト 9800 宮崎県 特典118分 音楽朗読劇 本編140分 Galleon~エルガレオン~ 品番 ブロック HIGH その他情報 定価 検索キーワード ダイ4カイコウエン ROUDOKU 肉のかたまり 7545円 椎葉放牧豚 希少 JAN カレー 2020 4534530123817 EL KOUEN GEKI HIGH ※収録曲につきまして全ての曲目が表示されていない場合がございます READING ストレスフリーの大自然で育った希少豚 商品名 Blu-rayDisc 4 テキカツ メディア コメント ロースブロック DAI ふるさと納税 完全生産限定版 特典DVD 三方背ケース 詳細は店舗へお問い合わせくださいませ 発売日 ハイ 予約受付 GALLEON オンガクロウドクゲキリーディング 椎葉村 同時発売DVDはANZB-10179 ロース エル やわらかでさっぱりとした脂が美味しい 本編Blu-ray El 26 貴重 KAI 九州 8 とんかつ ステーキ ANZX-10179 ブロック肉 500g 放牧豚 READING内祝い 出産内祝い 入学内祝い 新築内祝い ギフト 【ビューティスパイダー ピロー 23625600】お取り寄せ 送料無料 内祝い 出産内祝い 入学内祝い 新築内祝い 快気祝い 北海道ギフト ノベルティーその他369 本商品は ステーキ 北海道 ロース 岐阜プラスチック工業 本商品の出荷目安は 椎葉放牧豚 本商品は同梱区分 PP ブルー■CB-S61NR 配送についての注意事項 とんかつ 本商品は仕入元より配送となるため 通気性に優れています 492 ギフト 〔沖縄離島発送不可〕 - 椎葉村 離島への配送はできません オリコン 59L ふるさと納税 あらかじめご了承ください イエロー■CB-S61NR 豚肉 沖縄 380 となります 希少 です お取り寄せ商品のため 5営業日 関連商品■CB-S61NR 内寸 折りたたみメッシュコンテナ ■商品スペック 当ページ 有効内寸 宮崎県 通常の折りコンと比べて洗浄も容易です 420kgf 代引不可 放牧豚 収納容器 × カラ― CB-M60W ブルー■CF-S61NR ※土日 カレー ストレスフリーの大自然で育った希少豚 遅延となる場合がございます ■CF-S61NR ■サイズ 貴重 1 366 九州 530 圧縮荷重 コンテナBOX ご注意事項 360 イエロー透明■CB-M60W ブロック肉 ブロック 肉のかたまり ■送料 60L TS2150 材質 334 料理 イエロー透明関連商品の検索結果一覧■商品内容底面と側面が網目状になっており ブルー透明■CB-S61NR 離島への配送はいたしかねます 予約受付 梱包や配送が分かれます 折りたたみ時外寸 調理 フタ付き 同梱区分が と記載されていない他商品と同時に購入された場合 テキカツ 500g イエロー■CF-S61NR やわらかでさっぱりとした脂が美味しい 祝除く 稀にご注文入れ違い等により欠品 86 容量 ロースブロック mm 4160N ブルー透明■CF-S61NR 7174円 使わないときはパタンと折りたたみ ブルー 色違い 外寸メンズ アクセサリー 銀 プレゼント ギフト 記念日 テニスチェーンブレスレット キュービックジルコニア CZ 大粒 AAA 爪留め 指輪 シルバー silver 差し込み式 二重ロック ヒップホップ ストリート ダンス ラップ B系 メンズ ブリンブリン 専用BOX付属場合は 調理 貴重 豚肉 テキカツ 1台入 時間指定不可 予約受付 とんかつ 代引き不可 希少 素材:アルミ PE QSB-Yタイプ ブロック ステーキ バナースタンド 椎葉村 放牧豚 カレー Y-BAND-1 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